Ce site n'est pas pris en charge par Internet Explorer. Si vous souhaitez continuer à consulter ce site web, vous devez passer à un meilleur navigateur. Voici quelques suggestions.
Vous n'avez pas encore ajouté d'articles à votre panier. Visitez la boutique en ligne !
Le produit n'est pas disponible dans cette quantité.
En cliquant sur "Accepter tous les cookies", vous acceptez que des cookies soient stockés sur votre appareil afin d'améliorer la navigation sur le site, d'analyser l'utilisation du site et de nous aider dans nos efforts de marketing. Consultez notre politique de confidentialité pour plus d'informations.
'Koken is voor Seppe onlosmakelijk verbonden met de omgeving waarin hij leeft en werkt. Elke dag biedt een nieuwe uitdaging zich aan om op zoek te gaan naar de beste producten uit eigen buurt. Groenten spelen dan ook een belangrijke rol in het repertoire van Seppe. Hij onderstreept zijn visie door bij een vis- of vleesgerecht verschillende groentebereidingen te presenteren die je aan tafel kunt delen. Seppe brengt krachtige, hedendaagse gerechten in een eigentijds en trendy kader.'
Think globale, act locale. Het gaat fout. Je kan van aan het stadspark in Antwerpen tot Centrale park in New york sushi en dim sum eten. De eigenheid van onze terroir gaat verloren. Respecteer de lokale ambachtsmensen, vissers en boeren uit je regio. Luister naar het ritme van moeder natuur en volg haar seizoenen. Als iedereen deze filosofie zou respecteren zou de wereld lekkerder ruiken en proeven maar zou ook de ecologische voetafdruk minder hard doorwegen op onze planeet.
"
"
Seppe Nobels
bold Des questions ?
Pour mieux connaître ce chef, nous lui avons déjà posé des questions audacieuses. Curieux de connaître ses réponses ?
Poisson préféré de la mer du Nord ?
+
Pieterman
Que préférez-vous faire pendant un jour de congé ?
+
Voor mij is de ideale vrije dag gaan wandelen in de natuur en wild plukken.
Devise de vie ?
+
Kook elke dag alsof het laatste gerecht voor je grootmoeder is of het eerste gerecht voor je partner die je ooit ten huwelijk wilt vragen.
Connaissez-vous des qualités moins bonnes en ce qui vous concerne ?
+
Ik zie in alles een opportuniteit en in niets een gevaar.
