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Bart a acquis beaucoup d'expérience dans la cuisine du restaurant de poissons Kelderman. Il a dit au revoir en beauté avec une étoile Michelin. Depuis lors, il gère les casseroles de son propre restaurant Taste à Louvain. Le chef Bart y prépare les plats les plus savoureux. Son menu propose des préparations fraîches et originales. Placer Louvain sur la carte gastronomique est l'un de ses objectifs. Jeune et ambitieux, c'est ce qu'est Bart.
