C'est l'heure de changer.

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Photo en noir et blanc de Tom Van der Eecken en gilet de cuisine blanc en train de préparer une assiette.
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Alain Bianchin
Alex Verhoeven
Arnout Van der Kolk
Bart Desmidt
Bart Gils
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Bart Van Hoecke
Benny Blisto
Broes Tavernier
Bruno Timperman
Christophe Hardiquest
Christophe Pauly
Christophe Snauwaert
Clement Petitjean
David Grosdent
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Dick Middelweerd
Dimitry Lysens
Dp Arkenbout
Edwin Menue
Edwin Van Goethem
Edwin Vinke
Erwin Denys
Filip Claeys
Gilles Bogaert
Gino Lemmens
Glenn Verhasselt
Guillaume De Beer & Freek Van Noortwijk
Hendrik Buysse & Kamiel Buysse
Huibrecht Berends
Ilse D'hooge
Ivan Menten
Ivan Puystiens
Jan Audenaert
Jannis Brevet
Jason Blanckaert
Jef Schuur
Jeremy Girvan
Jo Grootaers
Jo Lemmens
Jonnie Boer
Kenny Bernaerts
Kim Devisschere
Kobe Desramaults
Lien Vandeputte
Lieven Lootens
Lode De Roover
Maarten Bouckaert
Marcelo Ballardin
Mark Greveling & Luc Godon
Martijn Defauw
Matthias Speybrouck
Matthieu Beudaert
Michael Vanderhaeghe
Michael Vrijmoed
Michael Yates
Michiel Rabaey
Moises Diaz
Nikolaj Kovdal & Sen Kulanthaivelu
Olly Ceulenaere
Patrick Van Hoorn
Peter De Coster
Philippe Meyers
Pierre Résimont
Pieter Coomans
Pieter Lonneville
Robrecht Wissels
Rudi Van Beylen
Sam Van Houcke
Sang Hoon Degeimbre
Sean Uytterhaegen
Seppe Nobels
Sergio Herman
Soenil Bahadoer
Stijn Bauwens
Syrco Bakker
Thibaud Hermans
Thierry Cornelis †
Thijs Meliefste
Thijs Vervloet
Thomas Troupin
Tom Bossuyt
Tom Van der Eecken
Tom Vermeiren
Vilhjalmur Sigurdarson
Willem Hiele

Tom Van der Eecken

Michelin

Gault et Millau

Maîtres cuisiniers
Jeunes Maîtres
SH19 by Sergio Herman
Crâne en plastique
La Bête
SH19 by Sergio Herman
Vooraanzicht van 'The Beast'. Met de hand gemaakte schedel volledig van plastic flessen. De boodschap is 'Plastic will kill you' i.v.m. afval problematiek in de oceanen.Voorkant Salons Hof ten Damme te Kallo, Beveren-Waas.

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Les plats de ce chef

Wijting met karnemelkstampers en een gepocheerd ei gedresseerd in een bruin diep bord
Wijting met karnemelkstampers, gepocheerd ei en grijze garnalen
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Photo de profil en noir et blanc de « Tom Van der Eecken » portant un gilet de cuisine blanc.
Tom Van der Eecken

audacieux
Des questions ?

Pour mieux connaître ce chef, nous avons déjà posé quelques questions audacieuses. Curieux de connaître ses réponses ?

Poisson préféré de la mer du Nord ?
+

Haddock

Qu'est-ce que tu aimes faire pendant un jour de congé ?
+

Passez du temps en famille.

Devise de vie ?
+

Soit tu t'en sors bien, soit tu ne le fais pas.

Connaissez-vous certaines de vos mauvaises qualités ?
+

Je n'ai aucune patience (même si je pense que c'est une bonne fonctionnalité ; -)).