Sergio Herman is een vooraanstaand persoon in de culinaire wereld, dankzij zijn unieke karakter en zijn vermogen om onorthodoxe beslissingen te nemen. Zijn subtiele gevoel voor stijl en streven naar perfectie staan ​​garant voor een unieke culinaire ervaring – altijd. Zijn opofferingen, keuzes, dromen en emotie geven elk culinair concept een onderscheidende signatuur. Zijn passie en toewijding staan ​​garant voor ongeëvenaarde smaaksensaties in een unieke omgeving.