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Quand il n'y a pas de crevettes, Luc ne reste pas inactif. 10 jours de navigation par an, il se consacre aux poissons plats tels que la sole et la plie. Il limite ses prises accessoires à 25 %, essentiellement des petits crabes. Il souhaite faire baisser ce chiffre en pratiquant une pêche encore plus durable (par exemple en réduisant les niveaux de gasoil). En effet, les crabes détruisent les crevettes. Des filets spécifiques qui s'accrochent les uns aux autres permettent aux gros poissons de passer entre les mailles du filet, mais les crevettes restent prises dans le second filet. Son bateau, O.62 Dini, mesure 22 m de long, 5,30 m de large et 2,30 m de profondeur. Le moteur a une puissance d'environ 221 Kw ou 300 CV et pèse 37 tonnes brutes. Ce navire est appelé "pêcheur côtier". Cela signifie que le navire accoste tous les jours ou au moins dans les 48 heures.
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