Tijd voor verandering.

Deze website wordt niet ondersteund door Internet Explorer. Als u deze website verder wilt bekijken kan u best upgraden naar een betere browser. Hieronder vindt u alvast enkele suggesties.
Door op "Alle cookies accepteren" te klikken, gaat u akkoord met het opslaan van cookies op uw apparaat om de sitenavigatie te verbeteren, het sitegebruik te analyseren en te helpen bij onze marketinginspanningen. Bekijk ons privacybeleid voor meer informatie.

Peter Goossens

Michelin

☆☆☆

Gault & Millau

19.5

Mastercooks
Young Masters

In het driesterrenrestaurant Hof van Cleve komt enkel kwalitatieve en duurzame vis op de plank. ‘Ik ruik, voel en kijk om goede vis te herkennen. Maar vooral: ik respecteer de seizoenen.’ Peter staat dan ook als een blok achter NorthSeaChefs. Onze vissers laten zich volledig leiden door de seizoenen, onafhankelijk van de vraag van de consument, handelaar of chef-kok.”